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红辣椒油——开胃促进食欲抗衰老
2022-09-18

很多人都爱吃辣,这个和自身的口味和需求有着很重要的关系,比如说四川和南方人都喜欢吃辛辣的食物,其实辛辣的食物具有开胃助消化的作用,而且还可以有抗衰老杀菌的作用哦,今天要说的就是红辣椒油,看看它的制作的方法。

红辣椒油

备料

干辣椒面100克(最好选用比较粗的那种)、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混合后放到一个不怕烫的容器里。

制作

1.将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中,由于辣椒面受热会沸腾,所以容器要足够大。

2.锅中倒入适量油,凉油时放入几粒大料。

3.等油烧热到九成的时候,冒烟了,关火,然后捞出来大料。

4.等油稍微凉了以后分次的放入辣椒面,然后搅拌均匀,放凉以后即可使用。可以把剩余的辣椒油装入瓶子里方便食用。

红辣椒油有着很好的食用功效,我们吃饭做菜加一点红辣椒油,能够增加我们的食欲,促进我们的饭量,能够补充我们的维生素C,促进我们的新陈代谢,能起到抗氧化的作用和预防癌症的功能。红辣椒带有辛香味,能去除菜肴中的腥味,营养价值甚高,具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。红辣椒中含有丰富的胡萝卜素,而且还有维生素A,具有保护视力的作用,同时还可以有抗氧化的作用,因为这样的食物是天然的抗氧化的物质,对于清除体内自由基有很大的好处,长期食用还可以抗衰老哦。

关于红辣椒油的具体的制作的方法和它的营养的价值,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,做法简单,而且红辣椒还有丰富的维生素,具有抗氧化可抗癌的作用,是很适合食用的,而且还可以抗衰老哦,大家不妨试试哦。