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糖醋里脊——健脾开胃补血益气
2022-09-18

说到糖醋里脊,这是我们在生活中很熟悉的一种食物了吧,这是很美味的一种食物了,是我们在餐桌之上经常会吃到的一种食物了,那么这道美味的糖醋里脊应该如何烹饪呢,这是很多人都想知道的了,下面就让我们给大家介绍吧。

糖醋里脊的材料

猪里脊肉、盐、生抽、白糖、米醋、淀粉、蛋清、番茄酱、料酒、姜末、葱末、味精、植物油、香油。

糖醋里脊的做法

里脊肉洗净,切条;放盐、生抽、蛋清、料酒、淀粉腌渍入味;将盐、白糖、米醋、番茄酱、味精、香油、少许水调成糖醋汁。锅内放植物油烧至五成热,放入里脊肉炸至金黄色,捞出,控油。锅内留底油烧热,放入姜末、葱末炒出香味,再加糖醋汁,把炸好的里脊肉回锅裹匀糖醋汁即可。

糖醋里脊的功效

健脾开胃:醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开,对于我们的脾胃来说都是很有好处的了,是可以让朋友们有效的保护脾胃健康,还能够起到很不错的开胃促食欲的作用。

气血双补:猪肉中富含人体血液中红细胞的生成和功能维持所必需的铁,可以为人体提供血红素和半胱氨酸,能有效改善缺铁性贫血。

健脑、增强免疫力:猪肉富含优质的蛋白质,更是含有人体必需的氨基酸,能有效增强免疫力和记忆力,这对于我们现代人来说无疑是很有意义的了,如果我们想要提高身体素质,增强我们的免疫力,那么就不能错过这道菜了。

补虚强身:猪肉具有补虚强身,滋阴润燥的功效,我们把猪里脊肉烹饪成这道美味的糖醋里脊就很好了,可以帮助我们补虚强身哦。

这道糖醋里脊不仅味道好,而且烹饪的方法也比较容易,我们在家里就可以轻松的烹饪着吃了,不仅可以健脾开胃,还能够补血益气哦,不知道看完了介绍之后,朋友们对于糖醋里脊的做法学会了没有,赶快自己试着烹饪,享受美味吧。